Guia de profissionais 2024 – Especial
GALLASCH STUDIO
ARQUITETURA
Dois conceitos em um endereço: Le Poulet Rouge e La Table, no mesmo local, oferecem experiências distintas. Le Poulet Rouge, com gastronomia franco-brasileira, evoca a casa da avó, mantendo a elegância de um bistro francés. Arcos em serralheria e venezianas remetem as ruas de Paris. Cores vermelha e azul, veludo, boiseries, plantas tropicais, madeira e ladrilho hidráulico criam uma imersão completa. La Table, dentro do Le Poulet Rouge, é reservado para 12 pessoas, com uma mesa iluminada onde chefs preparam jantares exclusivos. Paredes com vidro canelado, cozinha preta e estante em quartzito Venom refletem no teto espelhado, ampliando o espaço. Unindo gastronomia e arquitetura, esses restaurantes potencializam a experiência de uma refeição, reunião ou celebração.